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お肉なしヘルシー春巻き
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お肉なしヘルシー春巻き-レシピのメイン写真

お肉なしヘルシー春巻き

うみママさん
うみママさん @cook_40432567

シンプルにカラシ酢醤油で食べてます!!
千切りキャベツがあると更にgoo！
お好みで小エビや筍の細切りを入れても絶品です
このレシピの生い立ち
お肉を入れなくても美味しい春巻きが食べたかったので

シンプルにカラシ酢醤油で食べてます!!
千切りキャベツがあると更にgoo！
お好みで小エビや筍の細切りを入れても絶品です
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お肉を入れなくても美味しい春巻きが食べたかったので

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お肉なしヘルシー春巻き

うみママさん
うみママさん @cook_40432567

シンプルにカラシ酢醤油で食べてます!!
千切りキャベツがあると更にgoo！
お好みで小エビや筍の細切りを入れても絶品です
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お肉を入れなくても美味しい春巻きが食べたかったので

シンプルにカラシ酢醤油で食べてます!!
千切りキャベツがあると更にgoo！
お好みで小エビや筍の細切りを入れても絶品です
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お肉を入れなくても美味しい春巻きが食べたかったので

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材料

2人分
  • 椎茸 中くらい3つ
  • もやし 1袋
  • 料理酒 大さじ1
  • ニラ 2/1束
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 小さじ1水小さじ1
  • 春雨 20ｇ
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作り方

  1. 1

    椎茸薄切りを炒めます

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方1写真
  2. 2

    もやしも加えて軽く料理酒を入れしんなりするまで炒めます

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方2写真
  3. 3

    ニラを加える

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方3写真
  4. 4

    すかさず鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩コショウをして炒める

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方4写真
  5. 5

    ニラはすぐに火が通るのでしんなりするのを待たずに熱湯で3分戻した春雨を加えます

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉でまとめる(水分がそんなに出なければ具材が軽くまとまるくらいになればおkです)

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方6写真
  7. 7

    粗熱が取れたら皮で巻いて揚げ焼きして完成!!

    • お肉なしヘルシー春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は入れすぎると重たくなるのでまとまるくらいでじゅうぶん巻きやすくなります！
揚げ焼きよりもうんと少ない油でもパリっとした春巻きに仕上がります♪

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うみママさん
うみママさん @cook_40432567
2021/03/22 12:06に公開
主にお酒のアテをupしてまーす！ オリジナルのタレ、ドレッシング、ソース作りが得意です♪つくレポどしどしお待ちしておりまーす
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 もやし しいたけ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21715512
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