材料はコチラです。

ボウルに、卵とマヨネーズを入れてよく混ぜる。

ピザ用チーズを加えてよく混ぜておく。

フライパンに降り0部オイルをひいて、よく洗って水気を切り2㎝くらいのざく切りにしたほうれん草を加える。
※強火

ほうれん草がしんなりするまで炒める。

【3】の卵液を流し入れる。

時々、混ぜながら約1～2分焼く。

卵がトロッとしてきたら加熱を止める。

お皿に盛ってできあがり。お好みで黒胡椒をふっていただきます。