簡単！とり天（フリット）
とんぬら3 @cook_40377511
ハイボールに合う！
ハイカラならぬハイテン！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を美味しく食べるために見つけた一品
レモンと塩で頂きます♪
お酒にもご飯にもよく合います。
簡単！とり天（フリット）
ハイボールに合う！
ハイカラならぬハイテン！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を美味しく食べるために見つけた一品
レモンと塩で頂きます♪
お酒にもご飯にもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を1.5センチ程度の厚さに切る
（筋を断ち切るよう切ると柔らかく仕上がる） - 2
下味用漬けダレを混ぜ合わせた器に、切った鶏ムネ肉をいれ、よく揉み込む
-
- 3
常温で30分程度寝かせる
- 4
薄力粉、片栗粉、塩、炭酸水を混ぜ合わせ衣を作る。
（炭酸の泡が残る程度にサッと混ぜる） -
- 5
衣をたっぷりつけて揚げる
-
- 6
表面がカリッと上がったら油からあげる
（揚げすぎると肉が硬くなるので注意） -
- 7
お皿に盛り付け、レモンを添えて完成
-
- 8
2021/3/31
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ありがとうございます！
コツ・ポイント
衣に炭酸水を使う事でサクサクに仕上がります。
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