具材を集めます。
長ネギ，生姜、豚肉です。

長ネギの青い部分はみじん切りで白い部分は輪切り、生姜はみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

基本のたまごチャーハンを作ります。塩胡椒、鶏がらスープの素で味付けします。

豚肉，生姜、長ネギの輪切りを入れて炒めます。最後に多めの醤油で味付けするので下味は無しです。

豚肉に火が通るまで炒めます。

豚肉に火が通ったらネギの青い部分を入れて混ぜ合わせます。

最後にダシ醤油を多めに回しかけます。味見をしながら、かけすぎないでください。皿に盛り付け完成です。