もっちり◎ひとくちポテトボール

Name: もっちり◎ひとくちポテトボール
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 200ｇ; ☆天ぷら粉 50ｇ; ☆粉チーズ 10ｇ; ☆塩 小さじ1/8; 揚げ油 適量

kaana57 @kanakosato

パクッと食べやすいひとくちサイズのもっちりポテト。子供も大人も食べやすいほんのりチーズ味。お弁当のおかずにも大人気です。
このレシピの生い立ち
皆が大好きなポテトを夕食用にひとくちサイズのもっちりポテトに仕上げました。

もっちり◎ひとくちポテトボール

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

じゃがいも 200ｇ
☆天ぷら粉 50ｇ
☆粉チーズ 10ｇ
☆塩小さじ1/8
揚げ油適量

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作り方

1

じゃがいもの皮をむいて1.5cm角に切り、鍋に入れる。
2

1の鍋にかぶる程度の水を入れ、焦げ付きに注意して混ぜながら水気がなくなるまで加熱して潰す。
3

潰したじゃがいもに☆を混ぜ合わせ、力を入れて手でこねる。
ひとまとまりになり、しっとりしたら15gずつ丸める。
4

170度の揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
5

※2024.1
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どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

・しっかりこねることでもっちり仕上がります。
・丸める際は一度ギュッと握ってから丸めるときれいにまとまりやすいです。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2022/01/09 11:54に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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じゃがいもテンプラ粉

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