オニオングラタンスープ☆
フライドオニオンで時短で作れる濃厚オニオングラタンスープ！
このレシピの生い立ち
短い時間で作れて濃厚な味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスしたらキッチンペーパーで軽く水気を取る
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- 2
揚げ油に少量ずつ入れて揚げていく（一気に入れると吹きこぼれる恐れがあるので必ず少量ずつ）
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- 3
いい感じの色になったら取り出し油をきる
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- 4
鍋にバターを加えて弱中火にかける
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- 5
溶けてきたらフライドオニオンを加えて炒め合わせる
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- 6
しんなりしてきたらチキンブイヨンと水を加えて煮ていき、沸いてきたら塩とブラックペッパーで味を整える
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- 7
グラタン皿に8割程流し入れ、スライスにしニンニクを塗ったバゲットを載せ残りのスープを流し入れる
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- 8
シュレッドチーズとパルミジャーノをかけたら予熱したオーブンに入れて焼いていく
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- 9
いい感じに焼き色がついたら刻んだパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
フライドオニオンを作る際は吹きこぼれに注意！
つくれぽ
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