レタスの煮浸し

JA愛知厚生連 @cook_40296342
たくさんのレタスがペロッと食べられます!しらすとごま油の相性も抜群!
調理も簡単で、忙しい日の一品に♥
このレシピの生い立ち
1玉買うと余りがちなレタスは、早く使わないと傷んでしまうことも…。新鮮なうちに調理して美味しく食べれる副菜を考案しました♪
生野菜は体を冷やしてしまうので、冬場にもおすすめなレシピです(^^♪
レタスの煮浸し
たくさんのレタスがペロッと食べられます!しらすとごま油の相性も抜群!
調理も簡単で、忙しい日の一品に♥
このレシピの生い立ち
1玉買うと余りがちなレタスは、早く使わないと傷んでしまうことも…。新鮮なうちに調理して美味しく食べれる副菜を考案しました♪
生野菜は体を冷やしてしまうので、冬場にもおすすめなレシピです(^^♪
作り方
- 1
レタスを手で食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2
鍋に水50㏄を入れ、沸騰したらレタスを入れる。弱火にし、レタスがくたっとなるまで蒸し煮にする。
- 3
火を止め、しらす、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせたら完成★
コツ・ポイント
生で食べるとボリュームのあるレタスは、火を通すとたくさん食べれて満足感のある副菜になりますよ(^^)/
お好みでごまや七味をかけても美味しいです♪
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