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ブータン料理パクシャパ
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ブータン料理パクシャパ-レシピのメイン写真

ブータン料理パクシャパ

けんの味処
けんの味処 @cook_40201553

東京オカザキッチンさんからの転載です。
このレシピの生い立ち
料理で世界一周をしているときに出会いました。

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材料

  • 豚バラ 大パック
  • 大根 半分
  • 玉ねぎ 一個
  • 鷹の爪 3つ
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作り方

  1. 1

    大根を銀杏切りにする

  2. 2

    玉ねぎを細切りに。(薄い方がいいと思います)

  3. 3

    豚バラ、大根、玉ねぎをさっと炒める

  4. 4

    水で煮込みつつ、塩で味付け。唐辛子はこのタイミングで入れる。

コツ・ポイント

塩味だけでも、大根の旨味が出て美味しいです

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けんの味処
けんの味処 @cook_40201553
2021/03/20 12:59に公開
元専業主夫が演出する、今宵の舌鼓。ようこそ、けんの味処へ。
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 玉ねぎ トウガラシ

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