肉そぼろとじゃがチーズの餃子包み焼き
そら‘sキッチン @cook_40323065
パリッとした餃子の皮の食感と、チーズがからんだしみしみ具材が絶妙です。肉そぼろのアレンジレシピとして。
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーで作るおかずの一つとして。
肉そぼろとじゃがチーズの餃子包み焼き
パリッとした餃子の皮の食感と、チーズがからんだしみしみ具材が絶妙です。肉そぼろのアレンジレシピとして。
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーで作るおかずの一つとして。
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- 1
玉ねぎは薄切り。じゃがいもは拍子木切り。じゃがいもは味が染み込む程度の厚さにするのがおすすめです。野菜は全て適当な量で。
- 2
玉ねぎとじゃがいもを少し炒めたら、肉そぼろを加えてさらに炒める。
-
- 3
玉ねぎとじゃがいもに、肉そぼろの味が染み込むまで炒める。
- 4
全体にからまる量のピザ用チーズを加えて、混ぜ合わせる。余熱でチーズを溶かす。
- 5
油をひいたホットサンドメーカー全体に餃子の皮をしきつめる。
- 6
端はあけるようにして、炒めた具材をのせる。
-
- 7
餃子の皮で覆ったら、
両面を焼く。 - 8
焦げ目がついたら出来上がり。
具材に火が通っているので、
餃子の皮がパリッとしたら
完成です。 -
- 9
端が圧着しないホットサンドメーカーの場合
餃子の皮を折り込むようにするのがおすすめです。 -
- 10
皮を折り込んで仕上げた場合
-
- 11
餃子の皮に水をつけて、周囲を閉じるほうが具材がこぼれにくく、食べやすいです。
- 12
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コツ・ポイント
あらかじめ炒めたものを包み焼きすると、じゃがいもと玉ねぎに肉そぼろの味がしみて美味です。
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