しょうゆ麹の豆腐ハンバーグ

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レンジから出した後の豆腐はとても熱いので、スプーンなどで混ぜると良いです
このレシピの生い立ち
木綿豆腐があったので、しょうゆ麹を使ったハンバーグを作りました

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レンジから出した後の豆腐はとても熱いので、スプーンなどで混ぜると良いです
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木綿豆腐があったので、しょうゆ麹を使ったハンバーグを作りました
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材料

2人分
  1. 豆腐ハンバーグ
  2. 木綿豆腐 1丁(400g)
  3. パン粉 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. おろしニンニク 小さじ1/2
  6. おろししょうが 小さじ1/2
  7. ハンバーグのたれ
  8. しょうゆ麹 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるんで、レンジで4分ほど温めて、水気を出します

  2. 2

    豆腐ハンバーグの材料全てと、1の豆腐をよく混ぜます。

  3. 3

    形を整えたら、中火で裏表、焼き色がつくまで焼いて出来上がり
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アメリカ在住の主婦です。料理は得意ではないですが、フルタイムの仕事と幼児の世話の合間に作れる簡単レシピを学び中です。和食大好きなので、アメリカにある食材でなんとか和食料理メインのお料理挑戦中です♪
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