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三つ葉のなんちゃって白和え松茸味
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三つ葉のなんちゃって白和え松茸味-レシピのメイン写真

三つ葉のなんちゃって白和え松茸味

らいにゃん☆
らいにゃん☆ @cook_40434290

大好きな三つ葉の白和えを味変してみました
このレシピの生い立ち
三つ葉の白和えが食べたくて作りかけたのに、すりゴマが見当たらず、思い付いた味変です！
失敗から豆腐多めになりましたが、美味しかったのでメモとしての記録です

大好きな三つ葉の白和えを味変してみました
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三つ葉の白和えが食べたくて作りかけたのに、すりゴマが見当たらず、思い付いた味変です！
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三つ葉のなんちゃって白和え松茸味

らいにゃん☆
らいにゃん☆ @cook_40434290

大好きな三つ葉の白和えを味変してみました
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三つ葉の白和えが食べたくて作りかけたのに、すりゴマが見当たらず、思い付いた味変です！
失敗から豆腐多めになりましたが、美味しかったのでメモとしての記録です

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材料

  • 三つ葉 １～２束
  • 湯 適量
  • 木綿豆腐 100～150g
  • 松茸のお吸い物の素 適量～1/4袋
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作り方

  1. 1

    三つ葉を洗って3～5㎝に切り、お湯で30秒～1分程さっと湯がいて、水を切っておく

  2. 2

    豆腐はスプーンやフォークで潰しておく。水切りしたい人はキッチンペーパーでくるんで、レンジで1～2分加熱すると良いかも

  3. 3

    三つ葉と豆腐に入れて、永谷園松茸のお吸い物の素を加減しながら入れ合えれば完成
    2～3分程馴染ませると乾燥麩も柔らかくなる

コツ・ポイント

味が濃くなりやすいので、お吸い物の素は様子を見ながら入れるのがおすすめ。
豆腐多めも美味しかった！

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らいにゃん☆
らいにゃん☆ @cook_40434290
2021/03/20 12:27に公開

このレシピのキーワード

白和え 松茸 みつば 湯 もめん豆腐

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