じゃがいもと菜の花の簡単マヨサラダ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ほっこりのじゃがいもと、ちょっと苦みのある菜の花がいいですね。
このレシピの生い立ち
菜の花があったので、ポテサラに入れてみました。
ほどよい苦みがあって、美味しく出来ました。
じゃがいもと菜の花の簡単マヨサラダ
ほっこりのじゃがいもと、ちょっと苦みのある菜の花がいいですね。
このレシピの生い立ち
菜の花があったので、ポテサラに入れてみました。
ほどよい苦みがあって、美味しく出来ました。
作り方
- 1
菜の花はさっと洗って、軸を切っておきます。
-
- 2
熱湯でさっと茹でて、水で洗っておきます。
-
- 3
2を適当な大きさにきっておきます。
-
- 4
じゃがいもを茹でて粉ふきいもにします。
-
- 5
3に4を入れて、混ぜます。
-
- 6
5に塩、コショウ、マヨネーズを入れ、和えます。
-
- 7
お皿に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
いつものポテサラに菜の花を入れてみました。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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