人参と玉ねぎを薄切りにしてお鍋に入れ、水と塩少々入れる。
soup高モードで5分。ナチュラルリリース。

ピンが下がったら蓋を開けて、ブレンダーで滑らかにする。

お好みで牛乳や生クリーム、バターを入れてポタージュにしても。