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食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き
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食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

簡単で安いし、美味しい!食べ盛りにも厚揚げ好きにもお弁当にもオススメ◎てりてり甘辛ダレの絡むボリューム感のある一品です!
このレシピの生い立ち
定番で作っていた厚揚げレシピをまた作りたくて。

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食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 4枚
  2. 豚バラ肉 280g
  3. 塩こしょう 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ4
  6. ●みりん 大さじ5
  7. ●酒 大さじ5
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ごま油 大さじ1
  10. ゆで卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げはそれぞれ6等分に切り分ける。

    • 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き作り方1写真
  2. 2

    厚揚げ1切れを豚肉1枚で巻いていき、塩こしょうする。

    • 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ、全面に焼き色がつくまで焼いていく。

    • 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き作り方3写真
  4. 4

    ●を加え、全体を煮詰め絡める。

    • 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き作り方4写真
  5. 5

    タレにとろみが出て汁気が少量になるまで煮詰めたら皿に盛り、お好みでゆで卵を添えたら出来上がり。

    • 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くと豚肉がはがれにくくなります。厚揚げを4等分にしたり、豚肉を二枚ずつ巻いたりするとさらにボリュームアップ♪

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二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225
2021/03/18 03:23に公開
旬の食材で定番おかずを簡単美味しく!野菜多めを心掛けてます!
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