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【卯月製麺】ラー油と焼肉のタレつけそば
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【卯月製麺】ラー油と焼肉のタレつけそば-レシピのメイン写真

【卯月製麺】ラー油と焼肉のタレつけそば

卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922

焼肉のタレ、ラー油の風味が太打ちの「山形のさがえそば」とよく合います!
このレシピの生い立ち
「山形のさがえそば」は山形らしい太打ち蕎麦。
焼肉のタレやラー油の風味で、いつもとちょっと違う味を楽しんでいただけるレシピです。

焼肉のタレ、ラー油の風味が太打ちの「山形のさがえそば」とよく合います!
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焼肉のタレやラー油の風味で、いつもとちょっと違う味を楽しんでいただけるレシピです。

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【卯月製麺】ラー油と焼肉のタレつけそば

卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922

焼肉のタレ、ラー油の風味が太打ちの「山形のさがえそば」とよく合います!
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焼肉のタレやラー油の風味で、いつもとちょっと違う味を楽しんでいただけるレシピです。

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焼肉のタレやラー油の風味で、いつもとちょっと違う味を楽しんでいただけるレシピです。

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材料

2人分
  • そば(乾麺) 200g
  • ▼トッピング▼
  • チャーシュー(市販品) 2~4枚
  • ゆで卵 1個
  • 長ねぎ 1/4本
  • ▼つけつゆ(下記を混ぜ合わせる)▼
  • めんつゆ(2倍希釈タイプ) 150ml+水250ml
  • 焼肉のタレ(市販品) 大さじ2
  • 酢 小さじ2
  • ラー油 適量
  • ▼その他▼
  • 三つ葉 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯で麺をゆでる。

  2. 2

    ゆで卵を縦半分に切り、長ねぎを斜め薄切りにする。

  3. 3

    麺がゆで上がったら冷水で洗い、しっかりと水気を切る。

  4. 4

    器に麺を盛り、チャーシュー、ゆで卵、長ねぎ、きざみ海苔をのせる。

  5. 5

    つけつゆに三つ葉、黒こしょうを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆで上がった「山形のさがえそば」の水気をしっかり切ってください。

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卯月製麺
卯月製麺 @cook_40147922
2021/03/24 03:12に公開
さがえそば本舗 卯月製麺のおすすめレシピ集。当店の麺をいつもの材料で手軽にアレンジ。商品のご購入は【卯月製麺 公式オンラインショップ】からどうぞ。●新規登録で、すぐに使えるオンラインショップ限定 300ポイント(300円分)プレゼント!! https://uzuki-shop.jp/
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焼き肉 つけそば みつば ゆで卵 チャーシュー そば 乾麺 長ネギ

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