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美味しい鶏ごぼうご飯
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美味しい鶏ごぼうご飯-レシピのメイン写真

美味しい鶏ごぼうご飯

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

いくらでも食べれる炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
娘が好きなので良く作ります。

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美味しい鶏ごぼうご飯

みゆwaco
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材料

  • 米 2合
  • 餅米又は米1合 1合
  • 水(米のみは調味料と合わせて3合まで) 580cc
  • 干し椎茸(水で戻す) 2枚
  • だしの素(あごだしなければお好みで) 大さじ1
  • 鶏肉(2cm角に切る) 250g
  • ごぼう(笹がきしたもの) 1袋
  • 人参(千切り) 1/4本
  • 油揚げ(お味噌汁サイズ) 1枚
  • ◎醤油 大さじ4
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎味醂 大さじ3
  • ◎塩 小さじ1/2
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻す。
    戻し汁を使う。

  2. 2

    フライパンに油をしき
    ごぼうを入れて少し炒める。

  3. 3

    鶏肉、人参、油揚げ、調味料◎を入れてさっと炒める。

  4. 4

    炊き込みご飯コースで炊飯。

    • 美味しい鶏ごぼうご飯作り方4写真
  5. 5

    完成。全体を混ぜる。

    • 美味しい鶏ごぼうご飯作り方5写真

コツ・ポイント

餅米1合 水180cc
米1合  水200cc

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2021/03/24 10:21に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。初孫2歳♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう にんじん もち米 酒 ほししいたけ 油揚げ 米

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