（大根蒸す準備→フライパンに水200cc。沸騰したら弱〜中火にして、網を置く）
大根は2㎝角に切り、5分蒸す。

補足：蒸し方→網の上に大根を置き、蓋をして弱〜中火。強すぎると水が蒸発して空焚きになり危険！弱火で。

しめじは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
白身魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。

●を加え、ひと煮立ちしたら蓋をして、中火で５分蒸し煮にする。

フライパンにミニトマトを入れ、中火で30秒煮て完成！