白身魚の簡単アクアパッツァ
オイシックスレシピをアレンジしました！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
（大根蒸す準備→フライパンに水200cc。沸騰したら弱〜中火にして、網を置く）
大根は2㎝角に切り、5分蒸す。 - 2
補足：蒸し方→網の上に大根を置き、蓋をして弱〜中火。強すぎると水が蒸発して空焚きになり危険！弱火で。
- 3
しめじは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
白身魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。 - 4
フライパンにオリーブオイル大1を熱し（もしくはフライパン用ホイル）、大根しめじ魚を入れ、中火で魚を片面2分づつ焼く。
-
- 5
●を加え、ひと煮立ちしたら蓋をして、中火で５分蒸し煮にする。
- 6
フライパンにミニトマトを入れ、中火で30秒煮て完成！
- 7
補足：コンソメは、オーサワのブイヨン一袋でもよいです！
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