具を作り置きできる
焼き肉おにぎりです
ひと手間で時間が経っても美味しい焼き肉おにぎりができます。

今日は、息子が好きな
「豚ばら肉」で作ります。
お肉は何でも良いですが
しゃぶしゃぶ用など、薄切りで時間が経っても

柔らかいものをチョイスしてください。
豚でも牛でもOKです。

食べやすい大きさに切ります。

お肉の油抜きをします
お鍋にお湯を沸かし沸騰したら
塩ひとつまみ火を止めます。
ザルにキッチンペーパーを用意しておきます

火を止めたお鍋に
お肉を投入

しゃぶしゃぶします

色が変わったら
すぐに
（あまり時間を置かない。色が変われば大丈夫です）

ザルにキッチンペーパーを敷いた上に
お肉を上げる。

こんなに油が！
今回豚ばらなので特にね。
できれば摂取したくないなぁ。

コツ★★
脂っぽいと時間が経つと、おにぎりにして美味しくたべられないので
ここは面倒でも油抜きを。

キッチンペーパーのお肉を
ぎゅうぎゅう絞っていきます。
ギャグではありません（笑）
強めに絞って油抜きを。

先ほどのお鍋（フライパン）をきっちり洗い
お肉を投入

焼き肉のタレを入れ
火をつけます。

少し甘辛いくらいに味付け

お肉に火は通っているので
さっと煮詰め

コツ★
大人の方ならここで細切りにしたキムチや、コチュジャンinもオススメ♡

お好みでゴマを振ってできありがり。
全く
脂っぽくありません。

耐熱容器に入れ
冷蔵保存できます。
新しいお肉を使って作っておけば
長持ち♡

簡単に次の日のおにぎりの具材にできます。
お肉の油抜きをする事で
時間が経っても美味しく食べられるようにしたので

作った具を、おにぎりにします。

男児絶賛。

割ってみました。
脂っぽくない！

時間が経っても脂っぽくないのでおすすめです。
お好みの
焼き肉のタレで作ってね。

細切りキムチinも、コチュジャンinも美味しい♡
油抜きしたお肉でアレンジ自在です。
キムチは水っぽくないものを！

キッチンペーパーでキムチの水気を拭き取るなどして、ひと手間で美味しくなります。

脂っぽくないことと
水っぽくないことが大事です。

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