圧力鍋使用。うちの煮豚
ブレイン食堂 @cook_40139773
ビタミンBで疲労回復！脂身なしのしっとり＆さっぱりした煮豚です。脂身が苦手な息子のために作りました。
このレシピの生い立ち
主人と息子はお肉の脂身が苦手。でも疲労回復に豚肉も食べて欲しいと思い、常備できるおかずを考えました。
圧力鍋使用。うちの煮豚
ビタミンBで疲労回復！脂身なしのしっとり＆さっぱりした煮豚です。脂身が苦手な息子のために作りました。
このレシピの生い立ち
主人と息子はお肉の脂身が苦手。でも疲労回復に豚肉も食べて欲しいと思い、常備できるおかずを考えました。
作り方
- 1
お肉にフォークで穴を開ける。
- 2
圧力鍋に全ての材料を入れ、蓋をして加熱する。
- 3
圧がかかったら弱火にし、高圧で１０分加熱したら、火を止めピンが落ちるまで冷ます。
- 4
汁ごとジップロックに入れて、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は、最後に少し煮詰めるとよいかも…♡
肉の脂身は脳を硬くするといわれているので、なるべく避けることをおすすめします。
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