生姜とにんにくをスライスし
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
酒と生姜とにんにくを入れます

酒のアルコール分が飛べば
①のエビを入れます

全体に色がつけば
醤油とみりんを入れます

あとは煮詰めすぎないように
お好みで一味をふりかければ完成♪