材料2つ！茄子とトマトのグリルマリネ

Name: 材料2つ！茄子とトマトのグリルマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ミニトマト 5個; オリーブオイル 小さじ2; ハーブソルト 約3振り; すし酢 大さじ3; パセリ 少々

シェルファ @cook_40128374

すし酢とハーブソルトで簡単に本格マリネ♡火を使わず、トースターでグリルできるのも節約に！
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にマリネを作りたくて☆

材料2つ！茄子とトマトのグリルマリネ

シェルファ @cook_40128374

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

茄子 1本
ミニトマト 5個
オリーブオイル小さじ2
ハーブソルト約3振り
すし酢大さじ3
パセリ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
茄子は3〜4本の縦線にビーラーで皮をむく。1cm の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2
茄子の水けをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイルを回しかけて茄子全体に絡ませる。トースターはグリルで5分〜焼く。
3
茄子の粗熱を取り、ポリ袋またはタッパーに入れ、半分に切ったミニトマトとすし酢、ハーブソルトを加えて揉み込んで冷蔵庫へ。
4

15分以上、冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませたら器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

オリーブオイルを絡ませることで、トースターで簡単にグリル焼きに♬

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シェルファ @cook_40128374

2021/03/29 21:34に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

マリネなすミニトマトハーブ

似たレシピ

その他のレシピ