片手でジャガイモとコーンのチーズ焼き彡

リハビリDISH♡彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339

とろけたチーズがたっぷりの、簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
作業療法士さんに教えていただいたレシピです。冷凍食品を上手に活用して、オーブン料理にもチャレンジしてみてください^ ^

片手でジャガイモとコーンのチーズ焼き彡

とろけたチーズがたっぷりの、簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
作業療法士さんに教えていただいたレシピです。冷凍食品を上手に活用して、オーブン料理にもチャレンジしてみてください^ ^

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 冷凍コーン 50g
  3. 冷凍ブロッコリー 4〜5個
  4. 塩こしょう 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. チーズ 50g

作り方

  1. 1

    材料の確認。作り始める前にあらかじめ材料や容器を用意しておくと、焦ったりせず、失敗も少なくなります。

  2. 2

    冷凍コーンとブロッコリーを出しておきます。

  3. 3

    ジャガイモは洗って、ラップで包んで、500wのレンジで4分。熱いのでしばらくそのままで待っててね(o^^o)

  4. 4

    レンジでの加熱のしすぎに注意です。余熱でも十分柔らかくなります!

  5. 5

    ジャガイモをレンジから取り出したら、半分に切って、切った面を下にして皮をむきます。

  6. 6

    ザクザクと切って耐熱容器に入れます。

  7. 7

    コーンを入れて、塩こしょうとマヨネーズで混ぜて

  8. 8

    ブロッコリーを並べて、チーズをかけて

  9. 9

    予熱なし200°に設定して、オーブンで13分〜15分。熱いのでオーブンの中でしばらくおいておきましょう!

  10. 10

    お疲れさま^_^

  11. 11

    今回は持ち手が少しあるグラタン皿を使用しました。片手だと少し不安定かな〜

  12. 12

    スキレットのような持ち手が大きなものもあります。重さや持ちやすい、使いやすいなど、ご自分に合ったものを使用してくださいね

コツ・ポイント

スーパーの冷凍野菜を使って便利で簡単にできるのです♪

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機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます!お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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