ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツは一口大に切る。

ショウガ、ニンニクは粗みじんに切る。

鍋を温めドレッシングを入れ、ショウガ、ニンニクを炒める。
豚肉を加える。

豚肉の色が変わってきたらジャガイモ、玉ねぎ、人参を加えてよく炒める。

キャベツも加えて、全体を混ぜ合わせたら水を加える。

沸騰したらアクを取り、火を弱める。
すりごま、きなこ、オイスターソース、コンソメを加えて煮込む。

具材に火が通ったら一旦火を止めて、カレールウを入れて溶かす。

ふたたび火にかけ、時々かき混ぜながら弱火で5分程煮込んだら完成。