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カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！
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カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！-レシピのメイン写真

カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！

京たまご
京たまご @kotama12

チキンカツの衣にカレー粉を加えて風味アップ！
見た目ではわかりませんが（笑）カレー粉風味が広がるチキンカツです♪
このレシピの生い立ち
いつものチキンカツに、カレー粉を加えて風味をプラスしました♪

チキンカツの衣にカレー粉を加えて風味アップ！
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カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！

京たまご
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チキンカツの衣にカレー粉を加えて風味アップ！
見た目ではわかりませんが（笑）カレー粉風味が広がるチキンカツです♪
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材料

2人分
  • むね肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • ●卵 1/2個
  • ●小麦粉 30g
  • ●水 40cc
  • ●カレー粉 小さじ2
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉は一口大に切ります。両面に塩コショウします。

  2. 2

    ●印を混ぜ合わせます。

    • カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！作り方2写真
  3. 3

    むね肉に②の衣→パン粉の順につけます。

    • カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！作り方3写真
  4. 4

    170℃の油(お箸から泡がふつふつ出るぐらい)に入れて揚げます。

    • カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！作り方4写真
  5. 5

    ※油に入れた直後は触らずにきつね色になってきたらひっくり返して色よく揚げます。

  6. 6

    両面こんがりと焼きます。

    • カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！作り方6写真
  7. 7

    完成です！
    ソースがなくてもしっかり味がついていますがお好みでソースをかけても♪

    • カレー粉の風味香る♪カレーチキンカツ！作り方7写真
  8. 8

    ※パン粉は100gちかく使いましたが、むね肉の大きさや付け方で多少かわります…

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで。
揚げた後の衣に、カレー粉をふりかけても美味しいですよ！

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/03/28 05:37に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

カレー チキンカツ 卵 カレー粉 小麦粉 鶏胸肉

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