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おじやの玉落とし-レシピのメイン写真

おじやの玉落とし

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

高級な卵をいただき、生で食べ、さらに美味しく食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
やっぱりオジヤに卵は、最強コンビです!

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材料

  • 冷やご飯 茶碗1杯
  • 卵 1個
  • 味噌汁 お椀1.5杯
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作り方

  1. 1

    お味噌汁の残りを一人用の土鍋に移し、冷やご飯を加えて火にかける。

  2. 2

    ゆっくり煮て温まったら卵を落として蓋をして、5分、弱火で加熱。火を消して5分おき、卵を半熟で仕上げる。

コツ・ポイント

卵に完全に、火を通さないように。

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912
2021/03/28 00:57に公開
はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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このレシピのキーワード

おじや 残りご飯 卵

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