干しえびとキャベツの釜飯
干しエビとごま油の香りが香ばしい♬
このレシピの生い立ち
干しエビからもだしが出るキャベツ釜飯
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。
マイスターの研ぎ方:ID20677063 -
- 2
釜飯容器に米・★を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
干しえび・キャベツを入れる。
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- 4
コンロにのせて中火にかける。
※釜飯容器の底は濡れないように。 -
- 5
沸騰したら弱火にする。
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- 6
蓋を少しずらして閉めて10分炊き込む。
※時々様子を見て時間を調整する。 -
- 7
ご飯の表面の泡立ちが収まったら、火を止めて蓋をきっちり閉めて15分蒸す。
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- 8
ごま油を垂らしてしっかりと混ぜ合わせてスプラウトを散らす。
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- 9
お茶碗に盛り付ける。
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