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ケロッコの葉ソースの茶わん蒸し
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ケロッコの葉ソースの茶わん蒸し-レシピのメイン写真

ケロッコの葉ソースの茶わん蒸し

スミカベジーズ
スミカベジーズ @cook_40415956

ケロッコの葉ソース(別レシピ)を使ったレシピです。出来上がった茶碗蒸しにケロッコの葉ソースを上から注ぐだけ!
このレシピの生い立ち
いつもの茶わん蒸しが、栄養満点!美味しい!の楽しい茶碗蒸しに!

ケロッコの葉ソース(別レシピ)を使ったレシピです。出来上がった茶碗蒸しにケロッコの葉ソースを上から注ぐだけ!
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ケロッコの葉ソースの茶わん蒸し

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ケロッコの葉ソース(別レシピ)を使ったレシピです。出来上がった茶碗蒸しにケロッコの葉ソースを上から注ぐだけ!
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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. かつおだし 360㏄
  3. 塩 少々
  4. チーズ 適量
  5. ケロッコの葉ソース(別レシピあり) 適量
  6. おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り、よくかきまぜ、かつおだし・塩
    を加えて混ぜ合わせる。
    目の細かいザルで濾す。

  2. 2

    器にチーズを入れ、①を100cc流し込む。
    蓋をして、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で約7分加熱する。

  3. 3

    蒸しあがった茶わん蒸しを取り出し、蓋を外してケロッコの葉ソース(※別レシピあり)をかける。

  4. 4

    ③におろし生姜をのせて完成。

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スミカベジーズ
スミカベジーズ @cook_40415956
2021/03/27 07:23に公開

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