ニラ、椎茸、筍、ニンニクをフライパンに入れごま油を回しかけ火にかける

塩胡椒をしさらに炒める

火がまわっら、細かく切った細切れ豚肉を入れさらに炒める

豚肉に火が通ったらお醤油を回しかけ味を馴染ませる

粗熱が取れたら、具を春巻きの皮に包む。

180度の油で5分あげたら出来上がり。