練乳、ココナツミルク、牛乳を鍋に入れ人肌に温めておく。

ボウルにココナツシュガーと玉子を入れよく混ぜる。

泡立てないように玉子がほぐれるまで混ぜ合わせたらバニラエッセンスを加えておく。

1を少しずつ加え混ぜ滑らかになるまでよく混ぜる。混ざったら裏ごしなどで濾すとなおきれい。

内側に油を塗ってカラメルタブレットをおいたプリン型に均等に注ぎ泡をつぶしておく。

アルミホイルを切り5にかぶせ輪ゴムで止める。こうすることですが入るのを防ぐ。

大同電鍋外釜にカップ1の水を加えスイッチオンして湯気を立たせておき、キッチンペーパーを敷いた上に6を並べ入れる。

蓋と本体の間にスプーンなどを入れスイッチオンする。

炊飯レバーが上がったらスプーンを外し蓋をして20分ほど保温しておく。

電鍋から取り出し粗熱を取りラップをかけて冷蔵庫で冷やす。