トマトのとろろ昆布和え

JA愛知厚生連 @cook_40296342
トマトはサラダだけではもったいない!
トマトがあればあとは乾物と調味料で美味しい副菜が1つできますよ☆
このレシピの生い立ち
かつお節はイノシン酸、昆布はグルタミン酸といううま味成分があり、その2つが合わさると相乗効果でとてもうま味を強く感じます。
うま味を強く感じると塩分が少なくても満足度の高い食事になります★
トマトのとろろ昆布和え
トマトはサラダだけではもったいない!
トマトがあればあとは乾物と調味料で美味しい副菜が1つできますよ☆
このレシピの生い立ち
かつお節はイノシン酸、昆布はグルタミン酸といううま味成分があり、その2つが合わさると相乗効果でとてもうま味を強く感じます。
うま味を強く感じると塩分が少なくても満足度の高い食事になります★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21728023


