絶品で美味しい☆私の大好物の牛肉を使った☆ミラノ風カツレツです☆このレシピの生い立ち家の定番メニューです☆
ボウルに適度な大きさに切ったルッコラ、●を入れ、和えます。
ジップロックの中に牛肉を入れ、麺棒で叩き、4㎜に伸ばします。
別のボウルにダイス状に切ったトマト、♪を入れ、和えます。
2の牛肉を溶き卵→パン粉の順に付けて、バットに移します。
フライパンにバターを敷き、溶かし、4を置き、塩をふり、揚げ焼きし、ひっくり返し、塩をふり、裏も揚げ焼きします。
1が乗った皿に盛り付け、3をかけて完成です☆
牛肉を麺棒で叩いて4㎜に伸ばす事☆
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