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ゆかりのイブクロ　　ぷりぷりサラダチキン
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ゆかりのイブクロ　　ぷりぷりサラダチキン-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　ぷりぷりサラダチキン

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 必要な分だけ
  • 塩 重量の1%
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにする。

    • ゆかりのイブクロ　　ぷりぷりサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉の重量の1%を目安に塩をすり込む。(例300g→3g)
    30分置く

  3. 3

    お肉が浸かる分量の水でお鍋やフライパンにお湯を沸かす。沸騰したら鶏胸肉を入れ10分蓋をし中火で茹でる。

    • ゆかりのイブクロ　　ぷりぷりサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    10分茹でたら火を消しそのまま30分置く。

  5. 5

    中までしっかりと火が通りぷりぷりのサラダチキンの完成です。

コツ・ポイント

塩はお肉の重量の1%がいい感じです。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/03/28 13:38に公開
京都北部
食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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サラダチキン 鶏胸肉

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