豚バラ肉のごま和え
簡単で時間のない時でもすぐに作れます
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな彼氏に何とか野菜を食べさせたくて彼の好きなごま和えにしてみました
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしブロッコリーを小房に切り1分半～2分茹で
ザルにあげる - 2
火を止めてから豚バラ肉を入れ色が変わったらザルにあげる
- 3
練りゴマに砂糖 黒酢 醤油 ごま油を入れて混ぜる
- 4
ブロッコリーと豚バラ肉の水分をキッチンペーパーでしっかりきってあえる
コツ・ポイント
お肉は火を止めてからの方が固くなりません
酸味を加えることでさっぱり食べれます
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