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HBでちくわのちぎりパン
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HBでちくわのちぎりパン-レシピのメイン写真

HBでちくわのちぎりパン

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

おいしいねぎ味噌とマヨネーズであえたちくわが入ったちぎりパン。
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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

おいしいねぎ味噌とマヨネーズであえたちくわが入ったちぎりパン。
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材料

12個
  • 卵 1個
  • 水 卵とあわせて180gになるように。
  • 強力粉 280g
  • バター 50g
  • クリープ 12g
  • てんさい糖 25g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 3g
  • ちくわ 4本
  • ねぎ味噌 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯強
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作り方

  1. 1

    ちくわを5ミリ角の大きさに切る。器にちくわ、ねぎ味噌、マヨネーズを入れてあえておく。

  2. 2

    HBのパンケースに、卵、水、強力粉、バター、クリープ、てんさい糖、塩を入れる。

  3. 3

    所定の場所にイーストを入れる。

  4. 4

    ドライイースト、メロンパンを選びスタート。

  5. 5

    途中、ピッピッと鳴ったら、蓋を開けて、生地を取り出し、パン羽根を外す。

  6. 6

    生地を12等分する。

  7. 7

    生地に1を入れて包む。パンケースに戻す。

  8. 8

    焼く。(再度スタートを押す)

  9. 9

    *生地を取り出してから、生地を戻すまでを15分以内で行う。

  10. 10

    焼きたては、まわりカリっ、中はふわっふわっのおいしいパンでした。ただ、密着しすぎて1つ1つちぎるのに困難。(苦笑)

コツ・ポイント

室温25℃以上の時は、約5℃の冷水を使う。てんさい糖と塩を離して入れる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/03/27 11:22に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

パン ねぎ バター 強力粉 卵 ちくわ 味噌

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