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簡単キャラメルポテト
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簡単キャラメルポテト-レシピのメイン写真

簡単キャラメルポテト

うらやは
うらやは @cook_40424212

ほんのりしたキャラメルの甘さがとても美味しい
です！
このレシピの生い立ち
学校で似たようなものを作っていて美味しかったので自分なりにアレンジして作りたかったからです。

ほんのりしたキャラメルの甘さがとても美味しい
です！
このレシピの生い立ち
学校で似たようなものを作っていて美味しかったので自分なりにアレンジして作りたかったからです。

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うらやは
うらやは @cook_40424212

ほんのりしたキャラメルの甘さがとても美味しい
です！
このレシピの生い立ち
学校で似たようなものを作っていて美味しかったので自分なりにアレンジして作りたかったからです。

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です！
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学校で似たようなものを作っていて美味しかったので自分なりにアレンジして作りたかったからです。

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材料

4人分
  1. サツマイモ 300g
  2. 揚げ油 適量
  3. 砂糖 大さじ2強
  4. 水 大さじ2/3
  5. 生クリーム 大さじ1と2/3
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作り方

  1. 1

    サツマイモを皮のまま乱切りにし、15分ほど水にさらす。

  2. 2

    さらしてからしっかり水気を切っておく。

  3. 3

    小鍋に砂糖、水を熱しカラメルを作る。

  4. 4

    好みの色になったら生クリームを加え、キャラメルソースを作る。

  5. 5

    深めの鍋に揚げ油を熱しサツマイモを素揚げする。

  6. 6

    素揚げしたサツマイモをキャラメルソースに絡める。
    　　完成！！

コツ・ポイント

さつまいもの水気をしっかり切っておきましょう。

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うらやは
うらやは @cook_40424212
2021/03/28 03:07に公開

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