キャベツは細切りにする。

フライパンに水（分量外・大さじ2）を加え刻んだキャベツをいれる。4つくぼみを作り、くぼみに卵を割り入れる。

フタをして中火で６～7分蒸し焼きにする。蒸し焼き時間はお好みで調整してください。

チーズを乗せてフタをして中火で1分蒸し焼きにする。