バターをボウルに入れ600wで
30秒加熱して柔らかくしておく。
(多少溶けても大丈夫です)

柔らかくなったバターに
グラニュー糖、バニラエッセンス、
卵黄、塩を加えよく混ぜる。

天ぷら粉と薄力粉(ふるっておく)を
加えさっくりと混ぜる。
(この時まだまとまらなくても
大丈夫です)

ラップに半分ずつ生地を乗せ
まとまるように優しく握って
形を整える。
(私は筒状に整形します)

冷凍庫に15分程生地を寝かせます。
取り出す前に170度にオーブンを
予熱します。

予熱が完了したら15分焼き、
焦げ目が甘ければ200度に変え
3分～追加で焼いて下さい。