春キャベツたっぷりのお好み焼き
ジャカランダ☆ @cook_40055843
ふんわり春キャベツがたっぷりのお好み焼きです。
豚肉もたっぷりで食べ応え抜群♪
このレシピの生い立ち
天ぷら粉でお好み焼きを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
春キャベツたっぷりのお好み焼き
ふんわり春キャベツがたっぷりのお好み焼きです。
豚肉もたっぷりで食べ応え抜群♪
このレシピの生い立ち
天ぷら粉でお好み焼きを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに〇を入れ泡だて器でよく混ぜる。
長いもを加え混ぜ合わせる。 -
- 2
１に●を加えスプーンなどでさっくりと全体に空気を入れるように混ぜる。
-
- 3
フライパンを温めオリーブオイルを薄くひき、２の生地を円形になるように流し入れる。
- 4
生地が固まってきて程よい焼き色が付いたら豚肉をのせ裏返す。蓋をして５分程蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋を外し、再び裏返し、蓋をして２分程蒸し焼きにして中まで火を通す。
-
- 6
蓋を開け火をやや強めて水分を飛ばしながら両面をカリッと仕上げる。
- 7
器に盛り付け◆を上から順にトッピングして完成☆
- 8
2021年4月23日
「キャベツお好み焼き」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
天ぷら粉を使うと簡単にふんわり食感のお好み焼きが作れます。
生地は押さえると固くなってしまうので、
蓋をして蒸し焼きで火を通し、最後に火を強めてカリッとさせます。
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