無限にんじん

無限にんじん-レシピのメイン写真

無限にんじん

各務原市 @kakamigahara_ninjin

食べ始めたら止まらないおいしさ。今日のおかずに、もう一品いかがですか。
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「無限にんじん」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

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材料

2人分

にんじん 1本
ツナ 70g
めんつゆ小さじ1
ごま油大さじ1/2
かつお節 5g
パセリ少々

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作り方

1
にんじんの皮をむいて千切りにする
2
600wの電子レンジに2分かける
3
油を切ったツナを入れる
4
めんつゆ、ごま油を入れて混ぜる
5
かつお節を入れて混ぜる
6
600wの電子レンジに2分かける
7
皿に盛り付け、パセリをかける

コツ・ポイント

ツナ缶の油はしっかり切ることで、にんじんの美味しさが引き立ちます。

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各務原市 @kakamigahara_ninjin

2021/03/29 06:26に公開

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

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このレシピのキーワード

ツナにんじんかつお節

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