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黒はんぺんフライ
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黒はんぺんフライ-レシピのメイン写真

黒はんぺんフライ

Bびー
Bびー @cook_40430663

黒はんぺんは静岡でははんぺんと呼んでいて、色々な料理に使っています。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、沢山食べたかったので家で作ります。

黒はんぺんは静岡でははんぺんと呼んでいて、色々な料理に使っています。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、沢山食べたかったので家で作ります。

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Bびー
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黒はんぺんは静岡でははんぺんと呼んでいて、色々な料理に使っています。
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居酒屋で食べて美味しかったので、沢山食べたかったので家で作ります。

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材料

4人分
  1. パン粉 適量
  2. 黒はんぺん 12枚
  3. 卵 1個
  4. 油 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 水 大2(卵と混ぜる)
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作り方

  1. 1

    黒はんぺんに小麦粉、溶き卵(水と混ぜておく)、パン粉の順でつける。

  2. 2

    180℃の油で揚げる。パン粉の色が変わったら出来上がりです。

コツ・ポイント

厚めの黒はんぺんを使うと美味しい。

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Bびー
Bびー @cook_40430663
2021/03/28 09:33に公開

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