◆簡単♡ふわとろ卵の包まないオムレツ◆
☆classy☆ @cook_40050448
ふわとろ卵の簡単オムレツ♡
包まないから作りやすいレシピです。
具はお好みにアレンジ可能です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
普段作るほうれん草のソテーの味付けとオムライスのふわとろ卵をドッキングしました♡
◆簡単♡ふわとろ卵の包まないオムレツ◆
ふわとろ卵の簡単オムレツ♡
包まないから作りやすいレシピです。
具はお好みにアレンジ可能です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
普段作るほうれん草のソテーの味付けとオムライスのふわとろ卵をドッキングしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かす
ほうれん草は3cmほどに切り、芯の方を入れ３０秒したら葉も入れ更に３０秒茹でる -
- 2
ザルにあけて水で洗い、手でしっかり絞る
-
- 3
フライパンに油(分量外)をひきウインナー、ほうれん草、しめじを炒める
-
- 4
お酒、味の素、塩、こしょう、醤油を入れて炒める
-
- 5
お皿の真ん中にこんもり盛り付ける
-
- 6
卵、牛乳、マヨネーズ、塩を入れしっかり混ぜる
-
- 7
フライパンを弱火にかけ、油を入れて、卵を入れる
淵が少し固まってくるまで触らずにそのまま待つ(写真参照) -
- 8
淵はさわらずに中だけをそっと優しく混ぜる
フライパンを斜めに傾け形成する -
- 9
先ほどの具材の上にのせる
-
- 10
真ん中に切り込みを入れて卵を広げる
-
- 11
出来上がり♪
ケチャップやお醤油、お好みでかけてお召し上がりください♪ -
コツ・ポイント
卵を焼くときはごく弱火にし、ゆっくりと焼きます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21729633
