【減塩主菜】かつおの大葉ソースかけ
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
減塩でも香味野菜を使って美味しく食べられます。 ｂy沖縄市
エネルギー：133kcal、食塩相当量：0.7g
このレシピの生い立ち
日ごろからの高血圧予防として、減塩料理を考案しました。
かつおやクレソンを使った1品です。玉ねぎでボリュームアップしているので、満足感もあります(^^♪
【減塩主菜】かつおの大葉ソースかけ
減塩でも香味野菜を使って美味しく食べられます。 ｂy沖縄市
エネルギー：133kcal、食塩相当量：0.7g
このレシピの生い立ち
日ごろからの高血圧予防として、減塩料理を考案しました。
かつおやクレソンを使った1品です。玉ねぎでボリュームアップしているので、満足感もあります(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、冷蔵庫に入れます。クレソンは洗って食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切ります。
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- 3
みじん切りにした大葉とAの調味料を混ぜ合わせます。
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- 4
②の水気を切った玉ねぎをお皿に盛り、食べやすい大きさに切ったかつおを盛り付けます。
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- 5
②のクレソン、プチトマトも盛りつけ、③のソース、にんにくチップもかけて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
減塩でもおいしく食べられるよう、大葉やにんにく、酢、ラー油をきかせています。塩分が含まれるしょうゆの量は、しっかり計量することがポイントです♪かつおやクレソンを使った1品を作りました。玉ねぎでボリュームアップした満足感のある主菜です。
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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