キャベツの塩昆布和え

キャベツの塩昆布和え-レシピのメイン写真

キャベツの塩昆布和え

富田浜病院栄養課 @cook_40296540

（1人分）エネルギー19kcal　塩分0.6g
このレシピの生い立ち
春キャベツは柔らかいので、生食や浅漬けに向いています。また、冬キャベツに比べてビタミンC
（皮膚や血管の老化を防ぎ免疫力を高める）も多く含まれているので、この季節はぜひ春キャベツを選んでみて下さい♪

（1人分）エネルギー19kcal　塩分0.6g
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春キャベツは柔らかいので、生食や浅漬けに向いています。また、冬キャベツに比べてビタミンC
（皮膚や血管の老化を防ぎ免疫力を高める）も多く含まれているので、この季節はぜひ春キャベツを選んでみて下さい♪

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キャベツの塩昆布和え

富田浜病院栄養課 @cook_40296540

（1人分）エネルギー19kcal　塩分0.6g
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春キャベツは柔らかいので、生食や浅漬けに向いています。また、冬キャベツに比べてビタミンC
（皮膚や血管の老化を防ぎ免疫力を高める）も多く含まれているので、この季節はぜひ春キャベツを選んでみて下さい♪

（1人分）エネルギー19kcal　塩分0.6g
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春キャベツは柔らかいので、生食や浅漬けに向いています。また、冬キャベツに比べてビタミンC
（皮膚や血管の老化を防ぎ免疫力を高める）も多く含まれているので、この季節はぜひ春キャベツを選んでみて下さい♪

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材料

4人分

キャベツ 280g
☆塩昆布８g
☆醤油 6g（小さじ1）

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作り方

1
キャベツを1×3㎝の短冊に切る
※包丁を使いたくない方は手でちぎってもOK！
2
お湯を沸かし、キャベツを1分程度茹でる。※歯ごたえが残る位が美味しいです
3
茹で上がったキャベツを水にさらし、絞る。☆とよく和える。
4
出来上がり！
※ごま油を入れると中華風にもなります☆

コツ・ポイント

食卓に野菜が足りない！時の簡単時短レシピです♪キャベツは手でちぎってもOK！生でもOK！洗い物を減らしたい場合は、ポリ袋に入れてよくもみこんでもOK！※キャベツが生の場合は味がなじみにくいので、調味料は調整してください

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富田浜病院栄養課 @cook_40296540

2021/03/29 06:31に公開

閲覧して頂き有難うございます。2020年7月レシピ公開を開始。※不定期三重県四日市市にある富田浜病院の管理栄養士が、実際に病院で提供している食事のレシピと共に、食材の栄養素や豆知識など役立つ情報も紹介しています。病院食だからって、味に妥協はしない！患者様に安心安全で美味しい食事を提供するべく、日々奮闘しております♪富田浜病院ホームページ　https://tomidahama.jp/

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このレシピのキーワード

キャベツ塩こんぶ

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