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コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ
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コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ-レシピのメイン写真

コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

鯖フィレ竜田揚げのリメイクスープです。衣で使った片栗粉がいい感じにスープにとろみをつけてくれます!
このレシピの生い立ち
コストコの鯖フィレで、竜田揚げを作ったのですが余ってしまい食べ方変えたくて思いついたレシピ。ズボラ調理でも美味いです!

鯖フィレ竜田揚げのリメイクスープです。衣で使った片栗粉がいい感じにスープにとろみをつけてくれます!
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コストコの鯖フィレで、竜田揚げを作ったのですが余ってしまい食べ方変えたくて思いついたレシピ。ズボラ調理でも美味いです!

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コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

鯖フィレ竜田揚げのリメイクスープです。衣で使った片栗粉がいい感じにスープにとろみをつけてくれます!
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コストコの鯖フィレで、竜田揚げを作ったのですが余ってしまい食べ方変えたくて思いついたレシピ。ズボラ調理でも美味いです!

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材料

4人〜6人
  • 玉ねぎ 中半分
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • 鯖フィレ(コストコ)竜田揚げ 2切れ
  • トマト缶 1缶
  • 大豆 カップ1くらい
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩 適量
  • オレガノ 小さじ1
  • パセリ 小さじ1
  • (ニンニク) 1かけ
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作り方

  1. 1

    鯖フィレ竜田揚げ
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/6671542?view=classic

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、くるっとオリーブオイルをかけてレンジで1分半加熱(時短します^_^)

    • コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ作り方2写真
  3. 3

    余った鯖に竜田揚げを刻む

    • コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ作り方3写真
  4. 4

    お鍋に鯖フィレとトマト缶を入れ、トマト缶の分量の水を入れる

    • コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ作り方4写真
  5. 5

    食感と栄養の面から、茹で大豆投入!(我が家は蒸した大豆を冷凍保存しています。缶やパックの大豆で問題ないです)

  6. 6

    ガーリックパウダー、塩と黒胡椒で味を整えつつ、お好みでバジル、オレガノ、パセリなどのドライハーブを加えて

    • コストコ鯖フィレ竜田揚げ→トマトスープ作り方6写真
  7. 7

    *ガーリックパウダーがない場合は、最初に刻んだニンニクと、オリーブオイルと玉ねぎのみじん切りを炒める

コツ・ポイント

ドライハーブを使って好みの味に変えていく。「鯖とトマト」の相性は抜群なのであとは家にあるものや好きな味付けにしていくのがポイントです

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498
2021/03/29 20:59に公開
成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命!夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます!アスリートフードマイスター3級認定。
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このレシピのキーワード

スープ 竜田揚げ サバ 大豆 トマト缶 にんにく 玉ねぎ フィレ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21730790
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