簡単!生あおさとベーコン♡クリームパスタ

ろきこ @cook_40135684
生あおさの香りがいい感じに生きているクリームパスタです。牛乳+小麦粉は豆乳や生クリームに置き換えてもらってもいけます。
このレシピの生い立ち
生あおさをおいしくクリームパスタでいただきたかったので作りました。
手に入ったらぜひ作ってください。
簡単!生あおさとベーコン♡クリームパスタ
生あおさの香りがいい感じに生きているクリームパスタです。牛乳+小麦粉は豆乳や生クリームに置き換えてもらってもいけます。
このレシピの生い立ち
生あおさをおいしくクリームパスタでいただきたかったので作りました。
手に入ったらぜひ作ってください。
作り方
- 1
パスタを茹ではじめる。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
- 3
ベーコンを入れて炒める。
- 4
ベーコンがいい感じに炒まったら、小麦粉を加えてなじませるように炒める。
- 5
牛乳とコンソメ、塩胡椒、ブラックペッパーを加えて混ぜながら火を通す。
- 6
牛乳がふつふつする手前で生あおさを入れて30秒くらい、そのあと茹で上がったパスタを絡めながら30秒くらい火を通す。
- 7
できあがり!
お好みで、タバスコ、粉チーズをかけて召しあがってください。
コツ・ポイント
牛乳をふつふつさせると、麺にしっかり絡む感じのソースになります。
さらっとした感じがお好きなら、ふつふつする前にお好みの加減で火を止めてください。
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