ハンバーグをこねるときに、フライパンの中でやります。
肉の脂がフライパンにつくので、この油で焼きます。

焼き目をつけて、中まで火が通れば完成！

フライパンについた脂に、ケチャップ、ウスターソース、お好みで砂糖を加えても。

いつもはケチャップとマギーブイヨンひとかけで、
ソースを作ってます。

ポン酢でも美味しいです。