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学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ
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学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ-レシピのメイン写真

学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現!
このレシピの生い立ち
令和元年10月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市 学校給食】で検索してください

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大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

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材料

4人分
  • ベーコン 20g
  • じゃがいも 中4/5個
  • たまねぎ 小1個
  • にんじん 小1/4本
  • グリンピース 大さじ1強
  • コーン 大さじ1l強
  • セロリ 12g
  • オリーブ油 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ローレル 1枚
  • うすくちしょうゆ 小さじ2/3
  • チキンコンソメ 6g
  • 水(お湯) 520ml
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作り方

  1. 1

    ベーコン、セロリは小口切り、じゃがいもはひょうし木切り、玉ねぎ、にんじんは細切りに切る。

  2. 2

    ベーコンをからいりし、オリーブ油を加え、セロリを香りよくいためる。更ににんじん、たまねぎの順にいため、湯を加えて煮る。

  3. 3

    煮上がれば、じゃがいも、コーン、グリンピースを加える。

  4. 4

    塩、こしょう、ローレル、うすくちしょうゆ、チキンコンソメで味つけし、煮る。

コツ・ポイント

学校給食献立を家庭用にアレンジしました。
分量は小学生の4人分になっています

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2021/03/27 14:10に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

じゃがいもスープ コーン セロリ にんじん ベーコン じゃがいも グリーンピース 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21732259
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