学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ

Name: 学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 20g; じゃがいも 中4/5個; たまねぎ 小1個; にんじん 小1/4本; グリンピース 大さじ1強; コーン 大さじ1l強; セロリ 12g; オリーブ油 小さじ1/4; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; ローレル 1枚; うすくちしょうゆ 小さじ2/3; チキンコンソメ 6g; 水（お湯） 520ml

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現！
このレシピの生い立ち
令和元年10月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市　学校給食】で検索してください

学校給食★ベーコンとじゃがいもスープ

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

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材料

4人分

ベーコン 20g
じゃがいも中4/5個
たまねぎ小1個
にんじん小1/4本
グリンピース大さじ1強
コーン大さじ1l強
セロリ 12g
オリーブ油小さじ1/4
塩小さじ1/4
こしょう少々
ローレル 1枚
うすくちしょうゆ小さじ2/3
チキンコンソメ 6g
水（お湯） 520ml

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作り方

1

ベーコン、セロリは小口切り、じゃがいもはひょうし木切り、玉ねぎ、にんじんは細切りに切る。
2

ベーコンをからいりし、オリーブ油を加え、セロリを香りよくいためる。更ににんじん、たまねぎの順にいため、湯を加えて煮る。
3

煮上がれば、じゃがいも、コーン、グリンピースを加える。
4

塩、こしょう、ローレル、うすくちしょうゆ、チキンコンソメで味つけし、煮る。

コツ・ポイント

学校給食献立を家庭用にアレンジしました。
分量は小学生の4人分になっています

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つくれぽ

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大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

2021/03/27 14:10に公開

こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

このレシピのキーワード

じゃがいもスープコーンセロリにんじんベーコンじゃがいもグリーンピース玉ねぎ

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