鶏肉の治部煮
麺つゆで本格的な治部煮！おいしい晩ごはん！
このレシピの生い立ち
麺つゆと鶏肉 生麩は、実家のレシピです。車麩に変えて作ります。
作り方
- 1
車麩は、ぬるま湯で戻し、絞って8等分にする 鶏肉に薄力粉をまぶしておく
- 2
お鍋に出汁 めんつゆ 出汁 生姜を沸騰させにんじんを入れて3分にる 鶏肉を一枚づつ入れて椎茸 車麩を加える
- 3
ペーパータオルで落とし蓋をして3分煮て小松菜を加えて小松菜が綺麗な色になったらできあがり
コツ・ポイント
めんつゆを使うので味がブレずに作れます。めんつゆのメーカーによって味の濃さが違うの使い慣れているめんつゆで！
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☺金沢の郷土料理☆簡単鶏ささみの治部煮☺ ☺金沢の郷土料理☆簡単鶏ささみの治部煮☺
石川県金沢市の郷土料理の治部煮。手軽に鶏ささみで作ることができます♪薄力粉でつけた優しいとろみがポイントです。
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