ボールに水400ccと白玉粉をいれて泡立て器で十分混ぜる。そこへ白あんを入れてさらに混ぜる

さとう、ふるった薄力粉を入れて混ぜる。食紅を少し入れる。

色は好み。もう少しかなー？位がいいです。半分濃いめにしてみました

ホットプレートを160度に熱し楕円形に広げて焼く

上面が乾いたらそっと返して裏も焼く

私はパン用の台に並べました

あんこを25グラム位ずつ置いて

くるっと丸めて、塩漬け桜葉は水に10分くらい浸けて水気を取り巻きます。
桜葉苦手な人がいるので葉を半分に切ったものも。