大根のコンソメ煮
箸休めにいい一品です。ちゃあんと味はついてますよ~。(笑)
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大根をよく洗う。皮をむく。スライサーで細切りにする。
油あげは油抜きせず、縦に半分に切る。大根と同じくらいの細さに切る。
ベーコンは、5ミリくらいの短冊切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で温める。ベーコンと油あげを入れ炒める。
ベーコンから脂がでてきたら、中火強にして、大根を入れる。コンソメ、塩を入れて、よく混ぜながら5分くらい炒めてできあがり。
油あげを大根と同じくらいの細さに切る。大根を入れたあと中火強で炒める。
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